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桂魚養殖條件和成本 鱖魚的養殖前景如何

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鱖魚無肌間刺 ， 肉質豐腴細嫩 ， 味道鮮美可口 ， 富含人體必需的8種氨基酸 ， 是兒童和老人理想的高蛋白(19.3%)、低脂肪(0.8%)的保健食品 。
鱖魚在海外被譽為淡水石斑 ， 國內外市場對鱖魚的需求量很大 ， 屬于常年性消費的品種 ， 價高而穩 ， 一般1千克鱖魚售價在40-50元 。所以鱖魚的養殖前景非常廣闊 。
形態特征
【桂魚養殖條件和成本 鱖魚的養殖前景如何】體較高而側扁 ， 體長為體高的2. 7-3.1倍 ， 背部隆起 。頭大 ， 吻尖 。口大 ， 端位 ， 口裂略傾斜 。體鱗細小 ， 圓鱗 。側線完全 ， 沿背弧向上彎曲呈半月狀 。背鰭長 ， 為兩部分 ， 前部為硬刺 。胸鰭圓形 。腹鰭近胸部 ， 尾柄短寬 。尾鰭發達 ， 后緣呈扇圓形 。體色背部為黃綠色 ， 腹部灰白色 。體側具有不規則的暗棕色斑點及斑塊 。自吻端穿過眼眶至背鰭前下方有1條狹長的黑色帶紋 ， 在背鰭的第6-7根刺的下方有1條較寬的暗棕色垂直帶紋 。背鰭、臀鰭和尾鰭上均有暗棕色的斑點連成帶紋 。

生態習性
鱖魚是淡水魚類 ， 一般生活在靜水或緩流的水體中 ， 水草茂盛的湖泊中數量最多 。春季 ， 鱖魚游向淺水區 ， 白天有臥穴的習性 ， 漁民即用踩鱖魚或鱖魚夾等方法捕捉 。而夜間鱖魚又喜在水草叢中覓食 ， 夏、秋季活動頻繁 ， 冬季水溫在7℃以下不大活動 ， 常在深水處越冬 。繁殖季節 ， 親魚群集在產卵場進行產卵活動 。幼魚常游動在沿岸水草叢中 。

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