瓜焯一下水：鍋內燒水，加入一勺食鹽，水接近沸騰時倒入南瓜條，大概焯水4分鐘左右倒入百合再焯水幾秒鐘，一起倒出控干水分備用 。
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3.鍋中加入植物油，油燒熱后滑一下鍋，倒出熱油，加入適量的清水，加入一勺食鹽、雞粉和白糖，不停地攪動鍋把調料化開后淋入適量的水淀粉，湯汁粘稠以后倒入南瓜和百合迅速翻炒均勻，淋入一點明油提亮色澤，一道簡單好吃的百合炒南瓜就做好了 。
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1.準備南瓜一小塊，削去外皮切成小片，把南瓜片放入蒸鍋內蒸8分鐘即可，蒸熟以后放入盆中，加入白糖10克增加南瓜的甜度，用勺子按壓成南瓜泥化開白糖，打入兩個雞蛋攪拌均勻，溫度稍微涼一點倒入酵母3克，用筷子攪拌化開酵母粉 。
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再加入普通面粉，面粉要分次添加，用筷子攪動成比較粘稠的糊狀，蓋住發酵1小時 。
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1小時以后南瓜糊已經發酵成滿滿一面盆，用鍋鏟扒一下能看出里面全是蜂窩眼，說明已經發酵好了 。
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2.把電餅鐺燒熱，用小刷子刷上一層植物油，把發酵好的面粉糊全部倒在電餅鐺內，用鍋鏟把南瓜糊鋪平攤園，撒上黑芝麻，蓋上鍋蓋 。
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煎1分鐘掀開鍋蓋再翻一次，來回多翻幾次，烙至南瓜餅熟透，把南瓜餅取出來切成小方塊，一道暄軟甜口的南瓜餅就做好了 。
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1.準備一節南瓜，切成均勻小塊放入蒸鍋里面，大火燒開以后轉中火蒸10分鐘即可 。
把蒸熟的南瓜取出來放入小盆里，趁熱加入10克白糖增加甜味，用勺子摁壓成南瓜泥，放在一邊晾一會兒，晾涼以后加入3克酵母拌勻，再分次加入適量的面粉，揉成一個軟一點的光滑面團，用鍋蓋蓋住密封發酵一個小時 。
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一個小時以后，面團已經發酵至原來的兩倍大，扒開看一下里面都是蜂窩眼，說明面團已經發好了 。
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【南瓜不能和什么東西一樣吃,南瓜跟什么不能一起吃,點擊精彩繼續】2.在案板上撒一層面粉，拿出面團反復揉搓，排出里面的空氣，面團揉光滑以后切成大小均勻的面劑子，把面劑子揉成圓面坯，揉好以后用搟面杖，搟成橢圓形的面皮 。
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把面皮從一頭卷起來，最好卷得實一點，然后從中間切開，把最外層的面皮壓在下面，照這個方法把所有的花卷都卷出來 。
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用剪刀在每個花卷上面剪四下，這樣蒸出來的花卷會更加好看 。
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3.水燒開以后把花卷放入鍋中，花卷之間要留一些空隙，在加熱過程中花卷會膨脹變大，以免得粘在一起，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右，花卷就熟了 。
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