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謹防病情惡化,危害腎臟健康 謹防病情惡化，危害腎臟健康！

生活百科病情

糖尿病/高血壓
芹菜
芹菜被稱作“降血壓之王”，含有大量的芹菜素，具有舒張血管、降低血壓、血脂的功效，還能預防動脈粥樣硬化 。維生素群和微量元素含量也很豐富，可補充多種營養，防治心腦血管疾病 。
建議大家吃芹菜時不要丟掉芹菜葉，因為其含有的芹菜素幾乎不亞于莖端 。伴有高血鉀或心腦疾病的患者可以先焯水煮過再烹調食用，能去除大部分鉀元素 。
　茭白
茭白也是大家熟悉的降壓蔬菜 。它含有多種人體必需氨基酸，能補充營養和能量 。不僅能降血壓，還具有利尿祛水、清熱通便的功效 。很適合糖尿病伴高血壓的患者 。
但是茭白含有較多不易吸收的草酸鈣，食用過量可能導致結石，因此不要每天都食用，尤其不能與豆腐同食 。
絲瓜
絲瓜富含水分和纖維素，升糖指數很低，因此有助于血糖穩定，進而達到控制血糖的目的 。
購買絲瓜時盡量選擇嫩的，過老的絲瓜不容易消化，可能引起腹痛 。
【謹防病情惡化,危害腎臟健康 謹防病情惡化，危害腎臟健康！】　莧菜
鎂元素對于人體作用重大，可改善耐糖量，減少胰島素用量 。而莧菜恰好富含鎂元素，因此能幫助糖尿病患者控制病情 。此外，莧菜含有的鈣質易被人體吸收利用，鐵元素、維生素K等對防治血管疾病也有效果 。是餐桌上不可缺少的一道營養蔬菜 。
莧菜還具有降血壓的功效，能幫助排出多余水分 。但同時也含有大量鉀元素，因此應焯煮過再食用 。
除了上文中的蔬菜，糖尿病、高血壓患者還可以多吃冬瓜、蘿卜、蓮藕、萵苣等，這些均有降糖降壓的作用 。還應該增加淀粉、粗糧的比例，減少精米精面做的主食，達到控制血糖的目的 。

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