1、食材用料：土豆3個、蒜泥少許、火腿腸2根、生姜少許、青椒1個、油10克、鹽適量 。
2、土豆去皮洗凈切丁，火腿腸切丁，姜切絲，青椒切小塊 。
3、鍋里放入適量清水，加入土豆丁煮至七分熟，可以先加點鹽進去，要不然做好后土豆是淡的火腿腸會咸，撈出備用 。
【土豆火腿丁的做法 土豆火腿丁怎么做】4、鍋里放油，油熱后加入姜絲，青椒翻炒片刻，再加入火腿丁，多炒一會兒，加入土豆丁翻炒，再撒上少許鹽和調味料，翻炒片刻出鍋即可 。
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