1、材料：雞腿6只、青菜適量、姜2片、蔥3根
【家常版紅燒雞腿的做法 燒雞腿的做法】2、調味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙、蠔油1大匙、糖1小匙
3、制作：雞腿洗凈，用滾水煮一下去血；姜去皮、切片；蔥洗凈、切段 。全部放入碗中，加A料腌20分鐘 。青菜洗凈，放入滾水中燙熟,盛放盤中 。鍋中倒2匙油燒熱，放入腌好的雞腿炒數下，加入B料和適量水，以小火燜煮至湯汁收干，盛放在青菜上即可 。
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