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將面粉和淀粉逐一混合 ， 加入少許小蘇打 ， 攪拌均勻 ， 用混合好的面粉包裹雞腿和雞翅 ， 然后用清水包裹面粉壓實 。 重復幾次后 ， 就可以在鍋里炸了(面粉一定要壓實再加水 ， 最后的面粉一定要用手搟開)
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油溫160度 ， 雞腿12分鐘 ， 雞翅6分鐘 ， 雞米花3分鐘 ， 雞皮5分鐘 。 炸出來的比外邊做的還要香！順便再炸一鍋薯條吧 ， 畢竟阿霞和大王愛吃 。
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家庭炸串
這是夏天大家都無法拒絕的美食 ， 愛吃的肉和菜串成串 ， 炸熟就可以 ， 主要是這個蘸水的配料 ， 辣椒 ， 茴香 ， 孜然 ， 花椒 ， 草果 ， 鹽 ， 芝麻 ， 糖 ， 香辣醬用油炸香 ， 加上生抽和蠔油拌勻就可以了 。
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自己做的炸串 ， 分量肯定是足夠的 ， 而且做法真的超級簡單 ， 夏天炸串都吃起來吧～
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炸香蕉
這種吃法應該只有云南才有 ， 但是真的很推薦大家試試 ， 香蕉裹上雞蛋面粉和面包糠 ， 炸至金黃 ， 淋上煉乳 ， 這味道真的是無可替代的香甜軟脆 。
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兩桶油一下子讓我給造了半桶
油和肉帶來的快樂是無可替代的
不過接下來幾天
我們得吃點水煮菜中和一下
畢竟現在已經是夏天了！
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