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小知識

兒童消化系統功能不健全 ， “脾弱胃強” ， 即食欲好 ， 消化快 ， 但吸收和排泄跟不上 ， 時間長了容易損傷脾胃 。 小兒脾胃功能差主要包括脾胃氣虛、脾陽虛、胃陰不足三個方面 。 下面介紹一些以食療為主 ， 藥物為輔的針對性調理方法 。
芡實粥健脾壯陽 。
脾虛的人經常四肢冰冷 ， 腹痛 ， 吃一些生冷的食物也容易腹痛腹瀉 。 典型的脾陽虛可以用理中丸治療 ， 日常食療可以用芡實粥 。
制作：芡實15g ， 茯苓15g ， 大米適量 。 將前兩味放入鍋中 ， 煮至軟爛 ， 再加入適量大米 ， 繼續煮成粥 ， 分開食用 。 具有健脾燥濕、澀腸止瀉的功效 。
蓮子山藥粥補脾胃氣虛 。
脾胃虛寒的孩子常表現為面色萎黃、乏力、不愿進食、食后飽脹、大便溏薄等 。 必要時可在醫生指導下使用沈凌白術散、七味白術散等中成藥進行治療 ， 平時食療可使用蓮子、山藥粥 。
制作：蓮子30克 ， 山藥80克 ， 粳米50克 。 蓮子去皮去核 ， 加入山藥、粳米和水 ， 煮成粥 。 適用于脾胃虛弱 ， 導致食欲不振 ， 體重下降的兒童 。
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大米小米南瓜粥暖胃養胃
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人參、麥冬、豆粥可以養胃陰 。
胃陰不足的孩子 ， 通常會出現口唇生瘡 ， 并伴有口干唇紅、手腳發熱、食欲不振、便秘等癥狀 。 中成藥養胃增液湯可用于治療 ， 沙參麥冬豆粥可用于食療 。
制作：沙參10g ， 麥冬10g ， 扁豆15g ， 粳米50g 。 先將沙參、麥冬加水煎煮20分鐘左右 ， 過濾湯汁 ， 加入粳米、扁豆煮粥 。
調味的蜂蜜可以食用 。
這種粥可以當早餐 ， 起床后或者空腹都可以吃 。 當然 ， 也可以在晚上睡覺前服用 。
松子性平味甘 ， 富含亞油酸、亞油酸、維生素E、鈣、鐵、磷、鉀等 。 現代研究表明 ， 松子具有軟化血管、調節血脂、預防心血管疾病的作用 。 此外 ， 松子還可以美容、通便、抗衰老 。 中醫認為 ， 松子能壯陽、補骨、潤肺止咳、補氣血、潤燥滑腸 。
粳米富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、B族維生素等營養成分 ， 具有滋陰生津、除煩止渴、健脾胃、補肺氣的作用 。
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桃蓮子玫瑰花湯
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松井米粥健脾胃 ， 補肺氣 。
松子粳米煮粥具有補虛生津、潤肺潤腸的作用 ， 特別適合中老年人群 ， 如體弱早衰、產后虛弱、頭暈目眩、肺燥咳血、慢性便秘等 。
具體做法：選擇松子50克 ， 粳米50克 ， 蜂蜜適量備用 。 先把松子磨碎 ， 然后和粳米一起煮成粥 。 粥煮好后 ， 加入適量 。

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