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吃什么最暖身,吃什么食物可以暖身,很不錯的文章( 二 )

小知識吃什么最暖身


吃什么最暖身,吃什么食物可以暖身,很不錯的文章

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黑木耳紅棗湯
【材料】:黑木耳適量，紅棗適量，紅糖適量 。
[練習]:
1.將黑木耳用適量清水浸泡 。 如果你很著急，你也可以用溫水泡黑木耳 。
2、泡發木耳后，洗凈蒂，撕成小花
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咸蛋蒸肉餡餅
【材質】:玫紅
頭肉 500g、咸蛋 1個、蔥姜 適量、糖 少許、生抽 2湯匙、香油 1茶匙、淀粉 1茶匙
【做法】：
1、前腿肉攪打成肉泥，把咸蛋敲開，蛋白和蛋黃分離；
2、肉泥放入2湯匙生抽，加一小勺淀粉，倒入咸蛋白，加少香油，順時針攪打，一直攪拌到肉泥起膠即可 。
3、將肉餡平鋪在碟子上，再在肉餡中間擺上咸蛋黃，再撒上姜絲，蒸了20分鐘就熟了，筷子戳戳看情況，最后放蔥花即可 。
六、牛肉
除了豬肉以外，牛肉也是含鐵量非常高的食材，屬于高蛋白低脂肪的肉類，且蛋白質的氨基酸組成與人體需要的基本一致，所以這個季節多吃一些牛肉，對我們的身體是大有裨益，能暖身驅寒強壯身體 。 挑選牛肉時最好選擇瘦肉、牛腿肉或牛腰肉 。
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杏鮑菇燒牛肉
【食材】：杏鮑菇 1個、牛肉 適量、彩椒 適量、姜蒜 適量、蠔油 適量、淀粉 適量、生抽 適量、料酒 適量、糖 少許、鹽少許
【做法】：
1、牛肉切成丁，加姜末、生抽、白糖，抓勻之后腌制20分鐘；
2、彩椒洗干凈切丁，杏鮑菇洗干凈后切成小丁 。
3、鍋中水燒開，下杏鮑菇，放一勺鹽，煮兩分鐘即可，然后撈出放在冷水中備用 。
4、鍋中放底油，先放入蒜粒煸炒一分鐘，然后放入腌制好的牛肉粒大火炒至表面變色 。
5、放入杏鮑菇粒煸炒一會兒，將蠔油、生抽、白糖、少許鹽攪拌均勻調成料汁，倒入鍋中調味均勻；
6、當有香味的時候放入彩椒粒迅速翻炒然后出鍋盛盤 。

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