吃什么最暖身,吃什么食物可以暖身,很不錯的文章 _生活百科

大雪節后，天氣越來越冷，很多女性的手腳都會冰涼冰涼，無論蓋多厚都擋不住寒冷。這時，除了在飲食中攝入足夠的熱量外，還要有意識地多吃富含鐵的食物。鐵是人體御寒不可缺少的元素，可以為身體補充營養和能量。下面我分享6種含鐵量較高的食材，特別適合女性經常食用，讓身體御寒保暖。

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第一，豬肝
有些動物肝臟，如豬肝，在動物性食物中含鐵量很高。每100g豬肝中鐵的含量為22.6mg，容易被人體消化吸收。此外，豬肝中還有多種微量元素，對視力低下也有很好的滋補作用。所以天冷的時候，適當吃點豬肝有助于御寒。

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菠菜豬肝湯
【材料】:菠菜、豬肝、雞蛋、鹽、醬油、料酒、淀粉。
[練習]:
1.新鮮豬肝切片，用醬油、料酒、淀粉腌制10分鐘；
2.菠菜切段，取干凈鍋，燒開適量水。菠菜放進去1-2分鐘撈出，這樣可以去除草酸，然后瀝干備用；
3.腌制好的豬肝也在開水中燙1-2分鐘。豬肝變色后撈出瀝干備用；
4.另一鍋水燒開后，倒入姜片和豬肝，煮一會兒(只要一兩分鐘)；
5.把雞蛋敲進碗里，然后打碎。將蛋液慢慢倒入鍋中，用勺子輕輕一推，等待蛋液凝固；
6.最后加入菠菜，煮一會兒。加鹽調味，關火。
【吃什么最暖身,吃什么食物可以暖身,很不錯的文章】第二，豬血
豬血又稱“豬血”，是一種物美價廉的食品，但營養價值卻不低。它含有多種營養成分，所以被稱為“液體肉” 。豬血也是含鐵量較高的食物，以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。

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莧菜湯
【材料】:豬血2片，韭菜適量，生姜1小塊，白胡椒粉半茶匙，鹽1茶匙。
[練習]:
1.將豬血切成小方塊備用。鍋中燒開水，用備用豬血焯一下，撇去浮沫。
2.把韭菜的根部剪掉，然后挑出一些爛葉子，沖洗干凈，切成小塊。
3.鍋里燒熱油，倒入姜絲，炒出肉紅，再倒入韭菜翻炒出香味。
4.加入適量的水，直到所有的材料都被淹沒。大火燒開后，轉中火，煮3分鐘左右。最后加入胡椒粉和鹽調味。
第三，紫菜
紫菜是一種海藻植物，生長在海洋淺水區的巖石上。市場上買的紫菜干品，黑紫色，有光澤，營養價值非常高，含鐵豐富，被稱為“長壽蔬菜” 。

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皺斑紫菜
【材料】:紫菜1包，細砂糖少許，鹽半茶匙，熟白芝麻適量。
[練習]:
1.超市買的免洗紫菜，撕成小塊。應該選擇免洗紫菜，因為泡過的紫菜不適合做海苔。
2.鍋里放香油，輕輕翻動使鍋底均勻沾油，燒至六成熱，關小火，加入紫菜不斷翻炒。
3.火候期間隨時注意紫菜的狀態。如果有燒焦的感覺，關火，用余溫繼續攪拌。
4.當紫菜由黑色變成深綠色，變脆時，加入煮熟的芝麻、糖和鹽，攪拌均勻，然后出鍋。不吃的時候要封口，不然會回潮，紫菜就不脆了。
第四，黑木耳
黑木耳含有豐富的膳食纖維、礦物質、維生素和多糖，也是各種肉類和蔬菜類食物中含鐵最多的。黑木耳被稱為“素食中的肉”，營養價值非常高，最適合女性朋友作為輔食。