凍鯧魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單凍鯧魚(yú)的做法步驟是什么? _生活百科

1、材料：冷藏銀鯧一條，花椒粒、蔥絲、蔥段、生姜片各適當(dāng) 。
2、調(diào)味品：香油、食用油、生抽醬油、黑胡椒各適當(dāng) 。
3、提前準(zhǔn)備：把冷藏銀鯧放到鹽水里當(dāng)然解除凍結(jié)，清洗后瀝凈魚(yú)的身上的水。
【凍鯧魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單凍鯧魚(yú)的做法步驟是什么?】
4、解決好的銀鯧擺放在蒸盤(pán)里，魚(yú)的身上鋪些蔥段和姜片，放進(jìn)煮沸的炒鍋里火災(zāi)蒸上8分鐘上下，熄火后再燜上5分鐘上下就可以起鍋。
5、銀鯧起鍋后揀去蔥段和姜片，在魚(yú)的身上淋適當(dāng)生抽醬油和香油，再撒上適當(dāng)?shù)暮诤罚伷揭恍┦[絲。
6、把適當(dāng)食用油倒在炒菜鍋里燒開(kāi)，放入花椒粒炒成香氣，趁著熱澆在魚(yú)的身上就可以享受。