【嫩葫蘆瓜怎么做好吃 嫩葫蘆瓜怎么做好吃又簡單】1、食材：葫蘆瓜五只、豬油適量、食鹽適量、腐乳一塊、米酒兩勺、清水適量 。
2、先把葫蘆瓜切成片裝入籃子里,然后在鍋內放入豬油開大火 。
3、等待鍋里面起煙后,立刻把籃子里面的葫蘆瓜倒入鍋內快速翻炒 。
4、如果這個時候粘鍋,或者火勢太大,則從鍋邊沿倒入一些米酒濺進去 。
5、緊接著倒入一塊腐乳,適量食鹽并用鍋鏟把調料給拌勻了 。
6、最后等炒到葫蘆瓜全部變軟后，倒入適量的清水 。
7、接著加蓋煮上五分鐘后，即可裝盤上桌了 。
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