1. 首頁 > 生活百科 > >

五香核桃仁的做法大全家常做法視頻 五香核桃仁的做法

生活百科

1、食材：生核桃仁500g、鹽適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、五香粉適量 。
2、生核桃用核桃鉗取核桃仁 ， 盡量取的完整些 。
3、如果有很大的核桃仁 ， 盡量掰的大小一致 ， 這樣入味和烤制的時候才均勻 。
4、現在準備泡核桃的水 ， 鍋里放四勺鹽 ， 一個大料 ， 香葉和桂皮 ， 鹽為什么要放得多 ， 因為是泡制入味 ， 而且核桃仁本身也并不好入味 ， 所以鹽量多些 。【五香核桃仁的做法大全家常做法視頻 五香核桃仁的做法】
5、然后倒入大半鍋水 ， 大火煮開 ， 再改為中火三分鐘 ， 這是把香料的味道煮出來 ， 接著 ， 關火晾涼 。
6、之后倒入核桃仁 ， 水量正好和核桃仁齊平 ， 多些也沒關系 ， 要是水少的話 ， 就得幾小時之后翻一下核桃仁了 。這樣泡一夜 ， 我一般是晚上做 ， 第二天早上烤 ， 味道正好 。
7、把泡好的核桃仁 ， 瀝干水分 ， 均勻的鋪在烤盤上 ， 放到上下150預熱好的烤箱中 ， 烤18分鐘左右即可 。

    相關經驗推薦