昆明豆花米線的做法和配方米線的做法和配方 _生活百科

1、將米線取300g放入菜籃中洗凈備用；
2、將姜去皮切碎備用；
3、將蔥去掉根和須洗凈切成蔥花備用；
4、在鍋中放入適量橄欖油；
5、加入事先切好的姜沫爆香；
【昆明豆花米線的做法和配方米線的做法和配方】6、加入適量水，燒熱；
7、加入適量食鹽；
8、加入適量五香粉調味；
9、將米線放入鍋中；
10、加入備好的蔥花和雞精；
11、起鍋，美味的米線就制作好了。