菠菜怎么吃最有營養價值菠菜怎么吃最有營養 _生活百科

1、將菠菜水煮后，把湯倒掉，再涼拌著吃。
【菠菜怎么吃最有營養價值菠菜怎么吃最有營養】2、吃菠菜后多喝些水，也可減少草酸與鈣結合的機會。菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
3、由于嬰幼兒急需補鈣，以及肺結核患者常缺鈣，還有軟骨病、腎結石、腹瀉等癥者，應少吃或暫戒食菠菜。