醋泡葡萄干的正確做法醋泡葡萄干的正確做法與吃法 _生活百科

1、葡萄干：200g、純糧釀造食醋：200ml 、有蓋的玻璃瓶：1個
2、將葡萄干用清水洗凈，多洗幾次。
3、在盆里倒入3勺食鹽，倒入適量水。
【醋泡葡萄干的正確做法醋泡葡萄干的正確做法與吃法】4、然后將洗凈的葡萄干放入鹽水中浸泡1分鐘后用清水沖洗干凈，瀝干水分。
5、將葡萄干的蒂用剪刀剪掉，在剪的過程中將個別爛的挑出來扔掉。
6、將處理好的葡萄干倒入玻璃瓶里。
7、倒入純糧釀造的食醋，醋淹過葡萄干上2厘米高。
8、最后加蓋腌制12小時。
9、葡萄吸收了醋液體積已經膨大很多。吃多少用勺子挖出來，一般一次吃50粒以下。