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茄果類蔬菜保花保果技術 簡述柿?；ū９募夹g措施

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茄果類蔬菜包括茄子、西紅柿、辣椒等 ， 是菜農主栽的蔬菜品種 。茄果類蔬菜在開花結實過程中 ， 都有不同程度的落花現象 ， 尤其是冬季棚室栽培落花現象更為嚴重 。現將其原因及防止措施介紹如下：
一、茄果類蔬菜落花落果的原因
l．花器構造的缺陷 。這種缺陷可以是花器本來的特性 ， 也可以是在開花過程中 ， 受了外界環境條件的影響而產生 。如茄子的短花柱花 ， 不能進行正常的授粉 ， 就會脫落 。
2．沒有授粉或受精 。在正常情況下 ， 茄果類蔬菜的花沒有授粉或受精 ， 就易脫落 。有時即使授粉 ， 也可能沒有受精而脫落 。
3．胚珠的退化 。胚珠退化以后 ， 子房不能正常膨大 ， 因而脫落 。
4．土壤水分過多或過少 。在開花時 ， 如果土壤水分缺乏 ， 容易引起離層的形成 。但越冬栽培的茄果類蔬菜要加強保溫 ， 增加光照 ， 越夏栽培可采用兩網－膜技術 ， 遮陰、避雨、適當稀植 ， 增加株間通透性 ， 開花期土壤不能干燥 ， 也不宜灌大水 ， 空氣濕度不能過高或過低 ， 高溫干燥或低溫高濕及降雨都會引起落花落果 。要保證肥水充足 ， 茄果類蔬菜從第－穗果坐住以后 ， 始終是營養生長和生殖生長同時進行 ， 如果植株體內的營養生長供應不足 ， 器官之間就會引起養分競爭 。栽培上可以通過疏花疏果、整枝打杈、摘葉摘心等措施 ， 調整其生長發育平衡 ， 以減少落花落果 。

【茄果類蔬菜?；ū９夹g 簡述柿?；ū９募夹g措施】二．人工輔助授粉 。搖動植株可提高授粉種類等選擇適宜的濃度 。不同的蔬菜種類對生長調節劑的敏感程度不同 ， 番茄最敏感 ， 濃度應最低 ， 一般為lO～2Oppm ， 茄子不太敏感 ， 濃度應適當大些 ， 一般為2O～5Oppm 。同－蔬菜種類不同品種之間也存在著差異 ， 以番茄為例 ， 凡是雜交種都比常規品種敏感 ， 使用生長調節劑處理時 ， 濃度應減小一半 。生長調節劑的使用濃度還與溫度有關 ， 一般溫度高 ， 濃度要低些 。溫度低 ， 濃度要高些 。與植株的長勢有關 ， 植株長勢較旺 ， 特別是旺長的植株 ， 濃度要大些 ， 植株長勢較弱時 ， 濃度要小些 。

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