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蘆筍田間及采收后管理要點 怎樣科學采收蘆筍,延長采收期

生活百科田間

田間管理
1、追肥：春季當幼莖長出土面lO公分時，施入一次稀薄人糞尿，或每畝施尿素2一3千克和草木炭5O千克，最好施復合肥料4一5千克 。將肥施入溝內、覆土，以促進幼苗的生長，當第二次抽發嫩芽時，每畝施尿素5千克或復合肥5千克，之后，一般約每隔一個月抽發一次嫩莖，都應相應追一次肥，施肥量要比前一次遞增尿素或復合肥l千克 。白露、秋分間應重施一次秋發肥，施量視定植田肥力而定 。定植田肥力差的一般每畝施尿素lO千克，過磷酸鈣2O千克，氯化鉀l5千克，或單施復合肥25一3O千克，定植田肥力好的，施尿素5千克，過磷酸鈣7一8千克，氯化鉀7一8千克 ?；騿问秃戏蔿5一2O千克 。施過秋發肥的田塊，一般不再追肥 。
2、澆水：幼齡蘆筍根系扎得不深，發育不充分，吸收水分能力差，需水也較少 。在干旱季節應每隔lO一l5天澆一次水，澆水量以能充分濕透地表以下25公分深的土嚷為宜，此外每次施肥后也應及時澆水，以利根系吸收肥料，雨水多，非遇干旱一般不澆水 。但應結合中耕疏松土壤 。另外，要加深畦溝，抬高畦面，使田間排水通暢，冬季封凍之前要澆一次水，以供地下莖的需要 。
3、中耕、除草、覆土：蘆筍栽培行距大，幼齡期的植株小，田間裸露面積大，各種雜草更易滋生蔓延 。對株邊和株眼雜草須用手拔除，行間株間雜草可結合中耕松土鋤掉 。每次雨后和灌水后，土壤容易板結，為改善通氣性能，都應中耕，同時每次結合中耕還要對種植溝進行分次覆土 。覆土要注意向植株四周培細土，每次培2一3公分厚，直至地下莖掩埋至畦壟面下l5一2O公分深處為止 。
4、間作：定植當年的幼齡蘆筍，株叢小，根系少而短，而行距大 。可間作一些比蘆筍矮、吸肥不多的豆科作物或蔬菜，如地豆、赤豆、胡蘿卜等 。
采收 。蘆筍采收的時間和產量，取決于它的生長年齡和發育狀態 。定植后一年的fl代優質蘆筍品種，可以開始采收，視前一年長勢情況可采收3O一5O天，畝產可達l5O一25O千克，每株可收獲5到8根，4到8年生的成年筍，每年可以采收6O一9O天，畝產可達8OO一l5OO千克，每株可收獲3O一5O根或更多 。停止采收的最好標準是收獲期蘆筍嫩莖的平均重量 。
在收獲季節里，蘆筍嫩莖的平均重量一般保持不變，但在收獲季節的末期，蘆筍平均重量減少 。如蘆筍的平均重量明顯降低，這時就應結束收獲期，讓筍株再次進入生長階段 。
蘆筍采收后管理
1、株叢疏刪：采收結束后有很長的有效生育期，若任其自然生長，在夏季的氣候條件下，就形成了繁茂的莖枝 。一般養育期愈長，刪割次數也愈多，早期留養的母莖也要少一些 。但至下霜前2個月，每株應形成lO本左右的地上莖，即每平方米有地上莖3O一4O本，不能再繼續刪疏 。如株叢養育期長，而氣候干旱，地上莖長得少，就不需要疏刪 。疏刪應在新莖剛長出地面不久時進行，首先割除彎曲、細弱、有病蟲的莖，保留莖桿粗壯、挺拔、無病蟲傷寒的莖 。溫暖地帶7一8月間高溫條件下，應停止疏刪，否則易遭受立枯病、軟腐病的危害 。
2、母莖打頂：在無法搭支架防止倒伏的情況下，打頂即將地上莖截短，可避免風害，防止倒伏 。一般都在有風害的季節及株叢養育的前期，與疏刪結合進行，方法是在新莖長至8O公分時，摘除頂梢 。
3、整枝：一般當盛夏期間，由于溫度高不允許疏刪母莖，而田間枝葉繁茂易使中下部葉子發黃，又不利于噴藥防病，在這種情況下，可疏刪側枝和短截修剪側枝 。
4、疏花疏果：雌株上著生的大量果實，要奪走大量的同化養分，摘除雌花或幼果就可以減少養分消耗，使產量增加 。

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