這道菜清淡健康 ， 很適合現在炎熱的天氣 。 "
成分詳情
小豆苗500克
10根玉米筍
八口蘑
1根胡蘿卜
竹蓀竹蓀10g
清淡的味道
紅燒工藝
半小時
普通難度
【浙菜】時令蔬菜如何燉四寶
文章插圖
一個
清洗豆芽 。
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2
蘑菇洗凈切片 。
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三
胡蘿卜去皮 ， 切成小條 。
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四
用斜刀把玉米筍切成段 。
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五
【四寶時蔬是什么菜,鮮蔬四寶,請快來查收】將竹蓀泡發洗凈 ， 切成段 。
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六
將鍋燒開 ， 加入1茶匙油和1茶匙鹽 ， 將豆芽焯一下 。
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七
拿起瀝干的水 ， 放在盤子里 。
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八
在另一個油鍋里 ， 將胡蘿卜煎至變軟 。
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九
將蘑菇和玉米筍炒一會兒 。
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10
加入竹蓀、雞湯、蠔油、糖 ， 煮一會兒 ， 用淀粉水調成稀糊狀 。
1把文房四寶放在豆芽上 。
味道清淡 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 。
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使用的廚房用具：炒鍋
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