綠色食品大蒜施肥的原則是以有機肥為主，配方施少量的化肥 。以底肥為主，追肥為輔 。
①底肥：9月下旬，每667平方米施優質農家肥（充分腐熟的廄肥、堆肥、餅肥）5OOO千克、尿素2O千克、硫酸鉀1O千克 。要求撒施均勻，然后深翻耕地 。
【大蒜種植技術 四季大蒜種植技術】②追肥：第二年的4月上旬，結合澆壯苗水，每667平方米沖施速效肥尿素1O千克 。4月中旬每667平方米用O.5千克磷酸二氫鉀溶于5O千克水中噴施 。
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