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胡蘿卜高產栽培技術 胡蘿卜高產栽培技術視頻

生活百科胡蘿卜

胡蘿卜屬傘形花科二年生草本生植物 。肉質根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鈣、磷等 。每100克鮮重含1.67-12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄5-7倍，食用后經腸胃消化分解成維生素a，可防止夜盲癥和呼吸道疾病 ?？沙词?、煮食、醬漬、腌制等 。耐貯藏 。分布在世界各地，中國南北方均有栽培，產量占根菜類第二位 。
一、胡蘿卜生物學特性
胡蘿卜根系為直根系，主要根系分布在20-90公分土層內，深180-250公分，直根上部包括少部分胚軸肥大，形成肉質根，其上著生四列纖細側根 。葉叢生于縮短莖上，三回羽狀復葉，葉柄細長，色濃綠，面積小，密生茸毛 。肉質根貯藏越冬后抽苔開花，先發生主苔，再發生側枝，復傘形花序 。種子種胚很小，常發育不良或無胚，出土力差，發芽率低達70%左右 。

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文章插圖
胡蘿卜栽培技術
胡蘿卜階段發育屬綠體春化型，春季播種過早，苗齡達到一定大小后，會因接受較長低溫而先期抽苔 。營養生長時期為90-140天，發芽期約10-15天，幼苗期約25天，葉生長期約30天，其后是肉質根生長期30-70天 。種子在4-6度能萌發，最適發芽溫度為20-25度，葉部生長有較強的適應性，直根膨大期要求13-23度，夜溫13-18度 。土壤要求砂質土壤，ph5-8，要求土壤濕度為田間持水量的60-80% 。
二、品種特征特性
1、韓紅六寸參 。韓國引進，抗病性強，適應性廣，易栽培，春秋兩季兼用 。肉質根近圓柱形，收尾好，商品性優良，成品率高 。皮、肉、芯三紅，質地脆嫩，味甜多汁，品質極佳，適宜鮮食及脫水加工 。根長20-26公分，根徑4-4.8公分，根重280-300克左右，產量高 。
2、日本崗紅七寸參 。日本引進，抗病性強，適應性廣，易栽培，春秋兩季兼用 。通過幾年的示范推廣，已成為中原地區農民朋友的首選品種 。肉質根近圓柱形，收尾好，商品性優良，成品率高 。皮、肉、芯三紅，質地脆嫩，味甜多汁，品質極佳，適宜鮮食及脫水加工 。根長20-26公分，根徑4-4.8公分，根重280-300克左右，產量高 。
3、百幕田改良五寸 。韓國引進，春秋兩季品種 。其主要特點有：出苗快且整齊，發根迅速，自身抗性強，在雨水大的年份能快速躲過災害侵襲，其叉根、裂根很少，商品率極高 。該品種根不露土，即不青頂，根圓柱形，上下近兩頭挺，底部收尾好，根形美觀，是上巿最佳選擇 。皮、肉、芯三紅，渾然－體，表皮光滑，質地脆嫩，味甜汁多，晶瑩剔透，適宜鮮食及脫水加工 。可早種，也可晚播，抗病性極強，不早衰，一般畝產4000-5000千克 。
4、紅星改良五寸 。韓國引進，春秋兩季均可栽培 。肉質根圓柱形，長20-25公分，直徑5公分左右，單根重300克左右，最大可達750克以上 。皮肉芯三紅，表皮光滑，質地脆嫩，味甜汁多，適宜鮮食及脫水加工 ?？共⌒詮?，不早衰，收尾好，商品率高，產量高，秋季栽培畝產可達4000-5500千克，最高可達6000千克以上 。
5、惠園新黑田五寸 。耐熱性強，生長速度快，播后100-110天開始收獲，適于初夏和盛夏栽培 。根形良好，易于肥大，整齊－致，商品性極佳 。外皮橙紅色，光滑，有光澤，肉色鮮紅，芯部小 。根長18-22公分，根莖4.2-4.8公分，根重280克，產量高，栽培容易 。
6、東亞改良新黑田五寸 。日本時田公司生產，在國內多年推廣表現不但優良，而且穩定 。根形圓柱狀，三紅，加工品質較好，春秋兩季可用 。
7、超級紅冠 。日本武藏野公司生產，長圓柱形，三紅，收尾好，商品性較好，根形較長，品質較好，綜合性狀優良 。春秋兩季可用 。

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