姜為姜科姜屬多年生草本植物 ， 原產東南亞的熱帶地區 ， 喜歡溫暖、濕潤的氣候 ， 耐寒和抗旱能力較弱 ， 植株只能無霜期生長 ， 以安丘、昌邑、萊蕪、平度大澤山出產的大姜尤為知名 ， 下面我們就一起來看一看生姜的高產品種有哪些吧！
魯姜一號
魯姜一號是萊蕪市農科院利用co-60γ射線 ， 輻照處理萊蕪大姜后培育出的優質、高產大姜新品種 ， 多年的試驗表明 ， 具有很好的豐產、穩產性能 。
山農大姜1號
山東農業大學選育的大姜塊、高單產的生姜新品種 ， 其葉片平展開張、濃綠 ， 上部葉較集中 ， 有效光合面積大 ， 植株分枝少且粗壯 ， 地上莖分枝一般只有10-15個 ， 姜根也是少而壯 ， 姜塊大 ， 姜芽肥壯 ， 商品性狀好 ， 辛辣味適中 ， 抗寒性強 ， 可適當提早種植和延遲收獲 ， 一般每畝產量為6000千克 ， 高產的可達7500千克 。
文章插圖
山農大姜2號
山東農業大學自國外引進的品種中 ， 通過組培試管苗誘變選擇而來 ， 一般單株根莖重為800克左右 ， 重者可達2000克以上 ， 每畝產3500千克 ， 高產者可達5000千克以上 。
萊蕪小姜
萊蕪小姜為中國名優小姜品種 ， 株高70-80厘米 ， 長勢旺者可達1米以上 ， 單株根莖重270-410克 ， 重者可達750克以上 。
萊蕪大姜
萊蕪大姜為山東省萊蕪市地方品種 ， 品種植株高大 ， 生長勢強 ， 一般株高80-90厘米 ， 一般單株根莖重350-450克 ， 通常每畝產量為2000千克左右 ， 高產田可達3500千克 。
疏輪大肉姜
疏輪大肉姜肉質根簇生 ， 分枝疏、成單排 ， 根莖肥大 ， 嫩芽粉紅色 ， 耐旱 ， 忌水 ， 肉黃白色 ， 表皮淡黃色 ， 味辣 ， 纖維少 ， 品質佳 ， 單株1-3公斤 。
密輪細肉姜
密輪細肉姜的肉質根莖簇生 ， 分生力強 ， 分枝較密成雙排列 ， 肉質致密 ， 纖維多 ， 味較辣、品質佳 ， 肉與表皮淡黃色 ， 芽紫紅 ， 單株0.75-2公斤 ， 耐旱 ， 抗病 。
銅陵白姜
銅陵白姜為安徽省銅陵地區地方品種 ， 在安徽省栽培較普遍 ， 種是制作糖冰姜的上好原料 ， 植株生長勢強 ， 株高80-90厘米 ， 葉深綠色 ， 根莖肥大 ， 分枝較密 ， 姜球呈雙行排列 ， 鮮姜外皮光滑 ， 呈現乳白色至淡黃色 ， 嫩芽粉紅色 ， 比較粗壯 ， 姜塊呈佛手狀形態 ， 塊大皮薄 ， 纖維含量少 ， 肉質脆嫩 ， 汁多渣少 ， 具有較濃郁的芳香氣 ， 辛辣味中等 ， 品質良好 。適于鮮食、腌漬、糖漬等多種用途 ， 單株根莖重450-650克 ， 每畝產1000千克 ， 最高可達達2400千克 。
來鳳姜
來鳳姜為湖北省來鳳縣地方品種 ， 在湖北省栽培較普遍 ， 植株生長勢強 ， 株高50-70厘米 ， 一般單株根莖重400-550克 ， 每畝產1500千克 ， 耐貯性較差 ， 抗病性中等 。
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