4.蒸的時候一定要等鍋里的水燒開了再蓋上 ， 這樣才能最快的蒸出雞蛋 。
5.蒸的時間在合蓋后8分鐘左右 ， 每增加一個雞蛋增加一分鐘的量 ， 以此類推 。 建議水蒸蛋容器不要太深 ， 這樣很難控制時間 。
【為什么蒸雞蛋羹老是有蜂窩狀,為什么蒸的雞蛋羹下面有蜂窩,這篇文章講透了】
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