【蘿卜羹的家常做法竅門 蘿卜羹的家常做法】1、配料：面粉、蔥、姜、鹽各適量 。
2、做法：鍋中加少許花生油，油溫后放入蔥、姜末熗鍋，然后放入蝦皮滑炒至有香味冒出；放入蘿卜絲翻炒；將蘿卜絲炒至稍軟塌，或者稍變色、出水都行 。
3、加入適量的溫清水或者開水；大火煮開后，放入花生米碎和泡軟的粉絲，繼續加蓋大火煮，至將粉絲煮至透明；然后加入事先調好的一小碗面粉水，快速的攪勻，再次開鍋后加鹽調味即可關火 。
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