【活魚放冰箱保鮮能活嗎 活魚放冰箱冷凍可以嗎】1、活魚不可以直接放冰箱冷凍 。
2、因為活魚是具有生命特征的魚，將這種魚直接放入冰箱冷凍，會導致活魚在冰箱中不停地活動，容易損壞其他食物，并且這種冷凍方法也較為殘忍，所以活魚不可以直接放冰箱冷凍 。
3、魚肉含有豐富的完全蛋白質 。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13% 。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽 。魚肉還含有大量的維生素A、維生素抄D、維生素B1、尼克酸 。這些都是人體需要的營養素 。
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