1、嫩豆腐,豆瓣醬,辣椒醬,鹽,醬油,芡粉,蔥
2、嫩豆腐買回來沖洗下,然后豆腐切塊 。
3、鍋中燒水,水開倒入豆腐焯水,水開后撈出豆腐待用 。
【嫩豆腐怎樣做好吃又簡單 嫩豆腐怎么做既簡單又好吃】4、鍋中底油,油熱放蔥段,豆瓣醬,辣椒醬,爆香一下,20秒就可以了 。
5、鍋中加半碗水,加些鹽,少些醬油,水開倒入豆腐 。
6、大火燒3到4分鐘這樣,就可以勾芡起鍋 。加點香菜或者蔥段比較漂亮,湯也可以泡飯= 。
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