1、主料 。
平菇適量、青椒適量、紅椒適量 。
2、輔料 。
花生油適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、蒜適量 。
3、做法步驟 。
（1）平菇適量 。
（2）開水綽熟 。
（3）鍋內適量油燒熱，姜蒜花椒放入炒香 。
（4）綽過的平菇倒入翻炒兩下 。
（5）青紅椒放入 。
（6）適量鹽，生抽翻炒 。
【平菇炒紅椒 平菇和紅椒怎么做】（7）淋入適量水淀粉，翻勻盛盤 。
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