乳黃瓜是傳統加工蔬菜品種 , 常年栽培萬畝左右 , 由于瓜型小、皮色嫩黃而得名 , 全形加工后 , 色澤亮麗、肉質脆嫩 , 一直是加工蔬菜中的上品 , 巿場前景較好 。具體栽培技術如下 。
( l )特征特性
植株生長中等 , 少分枝 , 系主蔓結瓜型 , 花簇生 , 每節2 一 3 朵 , 生育期60 一65 天 , 一般商品瓜短圓柱形 , 長8 一l0 公分 , 直徑l . 5 一 2 .0公分 , 瓜形直 , 少瘤刺 , 對光照和溫度較為敏感 , 低溫或光照不足易產生畸形瓜 。
( 2 )栽培技術
① 適期播種 , 培育壯苗黃瓜栽培在長江流域由于受梅雨影響 , 一般要考慮采收期能盡量避開梅雨期 , 以減輕病害 , 提高質量 , 過早露地栽培易受倒春寒危害 , 據多年實踐 , 播種期宜在3 月底4 月初 , 一般采用營養土塊或營養缽育苗 , 營養土可用新鮮園土加20 %經漚制的腐熟有機肥及l % 。的進口復合肥 , 營養土厚7 公分左右 , 拍實后用刀切成8 公分見方營養土 , 每畝用護地凈2 千克及400 倍代森錳鋅溶液澆施 , 以防治地下害蟲及病害 , 播種前用500 倍百菌清溶液浸種l5 分鐘 , 洗凈后 , 浸種4 一 6 小時 , 再催芽 。采用大棚加小拱棚育苗或小拱棚育苗 , 播種后覆地膜以保持濕度 , 出苗溫度25 一 30 攝氏度 , 平時控制在22 一 25 攝氏度 , 加強光照和通風管理 , 中苗4 葉期定植 , 苗齡一般在25 一 30 天 , 定植前3 一 5 天進行低溫煉苗 。
② 合理輪作 , 施足底肥選擇旱地輪作3 年以上 , 水旱輪作2 年以上 , 土壤肥力中上 , 排灌條件較好的地塊 。結合整地每畝施有機肥2000 一2500千克及復合肥50 千克 , 深溝高畦 , 畦寬l . 3 米(連溝) , 溝寬30 公分 , 深25 公分 。
③ 合理密植 , 及時使用生長調節劑擇晴好天氣 , 每畦植2 行 , 株距35 公分 , 每畝植330。株 , 定植時每畝穴施過磷酸鈣40 千克 , 定植緩苗后 , 在5 葉期前后花芽分化期噴施40 %乙烯利l00 毫克/千克 , 以促進雌花形成 , 隔4 一 5 天后再噴l 次 , 噴施時應注意保留授粉行 , 一般噴2 行留下l 行作授粉行 , 以防止授粉不良而產生化瓜 。
④ 加強肥水管理乳黃瓜上架(棚)后 , 要及時追肥 。乳黃瓜不耐肥 , 追肥應勤施 。生長前期以尿素為主 , 一般在緩苗后施l 一 2 次 , 每次每畝施尿素5 一l0 千克 , 以加速幼苗生長 , 著果后應及時施l 次復合肥 , 每畝30 千克 , 進入結果盛期 , 一般7 天左右施l 次復合肥 , 每次施進口復合肥l5 一 20 千克 , 以保證持續結果能力 , 防止早衰 。蔓高l . 8 一2 . 0 米打頂 。進入結果期后 , 要給予水分保證 , 瓜田要保持濕潤 , 遇持續干旱 , 應進行淺溝灌水 , 以滿足果實膨大需要 , 提高產量和品質 。
⑤ 加強病蟲害防治乳黃瓜主要以枯萎病、霜霉病和疫病三大病害為主 , 乳黃瓜的發病程度 , 年份之間差異較大 , 依賴藥劑防治往往效果不太好 , 因此要加強田間管理 , 以農業綜合防治為主 , 實行輪作 , 施用腐熟有機肥 , 深溝高畦 , 合理密度 , 加強通風 , 以及避免雨天操作 , 可起到較好效果 。
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