1、酥油45克,白油35克(也可以用豬油),糖粉65克,鹽1克,奶粉5克,雞蛋40克,低粉136克 。
2、酥油、白油、鹽及糖混和攪勻 。
3、加入雞蛋攪勻,再加入低粉和奶粉,攪勻我的菠蘿包做出來有點粘手,應該放在冰箱里凍一下會更容易整型 。那天是放在塑料袋里操作的:把適量菠蘿皮放在塑料袋里搟成圓型,再鋪到發酵好的面包上,用刮刀壓上格子即可 。
【菠蘿菠蘿包包 菠蘿菠蘿包】4、烤箱預熱190度上下火,面包放入烤12-15分鐘 。
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