1、材料：西葫蘆1個，大蒜5瓣（剁成蓉），鹽1/3小匙，味精1/4小匙 。
2、將西葫蘆表皮洗凈，不需去皮，直接對切成兩半再切薄片 。
3、炒鍋內放入1大匙油，放入蒜蓉炒出香味，再放入瓜片翻炒 。
【蒜蓉西葫蘆圖片 蒜蓉西葫蘆的做法】4、在炒的過程中，加入少量的清水，放入鹽，味精調料 。
5、中火炒至瓜片變軟即可裝盤 。
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