1、主料：萵苣葉50g、豬肝500g、蒜泥20g、料酒50g、醬油20g 。
2、把這豬肝切成厚薄均勻，用料酒，鹽，鳮精，紅薯粉，醬油，拌勻放著入味 。
【萵苣葉炒豬肝 豬肝炒萵筍葉】
3、拍好蒜泥，熱鍋放入油倒入豬肝翻炒略變色放入萵苣葉翻炒幾下就起鍋 。
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