龍井是漢族傳統名茶 ， 屬于綠茶 ， 位列中國十大名茶之首 ， 龍井茶產于浙江杭州西湖一帶 ， 由漢族茶農創制于宋代 ， 已有一千二百余年歷史 ， 龍井茶以龍井獅峰一帶、梅家塢、龍井村所產為最佳 。
龍井茶產地在哪里？
龍井茶產地在浙江杭州西湖一帶 。
龍井茶得名于龍井 ， 龍井位于西湖之西翁家山的西北麓 ， 龍井原名龍泓 ， 是一個圓形的泉池 ， 大旱不涸 ， 古人以為此泉與海相通 ， 其中有龍 ， 因稱龍井 。晉代葛洪曾在此煉丹 。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺 ， 俗稱老龍井 ， 創建于五代后漢乾祐二年（949年） ， 初名報國看經院 。北宋時改名壽圣院 ， 南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺 ， 明正統三年才遷移至井畔 ， 現寺已廢 ， 僻為茶室 。【杭州龍井茶產地在哪里 龍井茶產地在哪里？】
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龍井茶的品種分類
龍井茶因其產地不同 ， 分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種 ， 除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外 ， 其它兩地產的俗稱為浙江龍井茶 。
西湖龍井按照產地不同 ， 又有獅（獅峰）、龍（龍井）、云（云棲）、虎（虎跑）、梅（梅家塢）五個品牌 ， 各自在產地小環境和炒制技巧上略有差異 ， 導致茶葉品質各具特色 ， 其中獅字龍井品質最佳 ， 每年的明前珍品都奇貨可居 。
龍井茶因為采摘時間不同 ， 分為明前茶和雨前茶 ， 在清明前采制的叫明前茶 ， 谷雨前采制的叫雨前茶 ， 向有雨前是上品 ， 明前是珍品的說法 。
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