1、用料：肥瘦豬肉170g,雜豆角1大盤 ， 大蔥1段 ， 姜1小塊 ， 大蒜3瓣,醬油1.5湯匙 ， 鹽適量,植物油適量 。
【肉燒雜豆角的做法大全 肉燒雜豆角的做法】2、備好食材 。豆角擇洗干凈 ， 長的掰小段 。
3、豬肉切片 ， 蔥切蔥花、姜切末 。
4、鍋內加入植物油 ， 放入豬肉煸炒至微黃吐油 ， 放入蔥姜末炒香 ， 加醬油提色 。
5、倒入豆角大火煸炒至豆角顏色變深 ， 加入兩小碗清水燒開 ， 再蓋蓋子轉中火燒 。
6、中途要翻面 ， 湯汁少許加鹽調味 。
7、加蒜末提味即可出鍋 。
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