1、首先取一個碗加入白糖，花生油，蜂蜜，水，小蘇打攪拌均勻，然后篩入面粉攪拌均勻后揉成光滑的面團，醒3個小時 。
【很簡單的月餅 既好吃又簡單的月餅】
2、接著把醒好的面團分成小塊，包入豆沙餡，放入月餅模具中壓出花形，電餅鐺預熱，放吸油紙，擺上月餅，刷一層蛋液煎熟即可 。
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