(1)降低碳氮比 。未經發酵的飼料碳氨比過高，蚯蚓無法生長，必需配合適量的有機氮才能使碳氨比達到飼料要求 。飼料堆制發酵能夠降低碳氮比，產生大量的微生物個體，使纖維素軟化，成為蚯蚓的最佳食物 。
(2)改善物理性 。作為飼料的稻草、麥秸、玉米秸、枯葉和各種雜草，大多堅韌不易折斷，物理性能不良，不易被蚯蚓食用 。經過堆積發酵后，上述物質中的纖維被分解、變脆、濕潤柔軟，改變了物理性能，為蚯蚓提供了良好的繁殖場所 。
(3)減少有害成分 。有機物在分解時常產生高溫，分解出一些甲烷、氨、氫等有害氣體，不利于蚯蚓的呼吸，而且飼料在發酵時產生的有機酸等中間產物也會引起蚯蚓中毒死亡 。飼料在投喂前經過發酵處理就可以減少上述有害成分 。
(4)消滅病原菌、蟲卵：在未經過發酵處理的飼料中，有許多病菌、蟲卵附著潛藏 。堆積發酵能產生高溫，可以將飼料中的病菌和蟲卵大部殺死 。
【蚯蚓飼料發酵的新方法 蚯蚓飼料為什么必須發酵】(5)增進吸收 。飼料經堆積發酵后，可溶性養分增多，便于蚯蚓吞食消化，生長繁殖速度可大大提高 。
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