1、材料：糯米面5杯，鹽1大勺，艾蒿100g，糖稀少量 。
2、綠豆豆沙：綠豆3杯，鹽1小勺，白糖3大勺 。
3、把綠豆用石磨磨后泡在溫水里，并去皮蒸出來放點鹽壓碎后，再放白糖做成餡 。
4、把艾蒿洗凈煮出來，并用涼水漂一漂，除水份后搗碎 。
5、蒸糯米面后加艾蒿，并使之染成綠色 。
6、把綠豆餡摘成綠豆大小，用手抓緊，并使之與艾蒿混在一起 。年糕的量要比綠豆餡多 。
【艾蒿糕象征意義 艾蒿糕】7、吃的時候，蘸糖稀吃 。
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