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生菱角剝殼小妙招

小知識的上市菱角到了小妙招又剝殼


生菱角剝殼小妙招

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又到了菱角上市的季節了 ， 菱角的功效很多很多朋友都喜歡買來吃 ， 但都不知道怎么剝殼 。 今天生活妙招網小編就來分享一下菱角的剝殼方法 。 不用工具的辦法： 1.菱角中間的凸起是菱角最柔軟的部位 ， 可用牙齒將中間的殼咬掉 。
生菱角剝殼小妙招

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2.用手指從菱角兩端（兩端絕大多為空心） ， 將菱角肉往中間的洞口擠壓 ， 便可將菱角肉輕松擠出 。 【生菱角剝殼小妙招】
生菱角剝殼小妙招

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用工具剝殼的方法： 1、在菱角的底部用菜刀切去一刀 ， 切的見菱肉 。 2、再把切掉的刀口朝下 ， 在菱角兩側再各切一刀 ， 也要切的見到菱肉 ， 但又不傷太多 。 3、菱角多的話 ， 可以批量全部先切好 ， 再用手掰住菱角的兩個角 ， 拇指在凹進去的地方均勻用力然后輕輕一掰 ， 菱角的皮就斷開了 ， 一邊輕松拿下來 。 4、剩下的還有一邊 ， 能直接拿的直接拿 ， 拿不了就再掰一下 ， 多幾個就熟能生巧了 。 5、你看 ， 這樣子一個幾乎完整的菱肉就剝出來了 ， 你可以依次把所有的菱角按這個方法剝完 ， 不吃的可以冷藏在冰箱 。 菱角的小功效： 1、抗癌 ， 菱實的醇浸水液對癌細胞的變性和組織增生均有抑制作用 。 2、補脾益氣健脾 ， 強股膝、健力益氣 3、緩解皮膚病 ， 輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病 。 4、減肥 ， 菱角利尿、通乳、解酒毒 ， 是減肥的輔助食品 。 5、紅菱角曬干研末 ， 空腹服10克 ， 紅痢用老酒送下 ， 白痢用米湯送下 ， 治痢疾 。 6、鮮菱蒂(菱柄) ， 搽擦患處 ， 一日數次 ， 治贅疣(青年性扁平疣、多發性尋常疣) 。 7、鮮菱草莖(去葉及須根)120克 ， 水煎服 ， 治小兒頭部瘡毒 ， 亦可解酒 。 8、老菱角煤炭存性 ， 研成細末 ， 用麻油調敷患處 ， 治頭面黃水瘡 。 9、菱角粉10-50克 ， 白糖適量 ， 水煎成糊狀食用 。 有清暑解熱 ， 除煩止渴 ， 益氣健脾 ， 解酒毒作用 。 適用于因酗酒引起之口苦、煩渴、咽痛等癥 。 10、菱角、訶子、薏米、紫藤瘤各10克 ， 水煎服 ， 一日兩次 ， 治食道癌、胃癌 。 11、生菱角肉煮成褐色濃湯 ， 每日用20-30個菱角 。 湯作2-3次分服 ， 可治子宮癌、胃癌 。 據日本報道 ， 此方長期服用 ， 屢有收效 。 12、菱角粥：大米100克 ， 煮粥 ， 煮至半熟時 ， 加入菱角粉30-60克 ， 同煮熟 ， 用適量紅糖調味食用 。 有健脾益胃 ， 補氣防癌作用 。 適用于慢性泄瀉 ， 營養不良 ， 年老體弱等癥 。 并有防治胃癌 ， 食道癌 ， 子宮癌作用 。

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