茴香菜盒子怎么做茴香菜盒子怎么做視頻 _生活百科

1、在面粉里加入適量清水，合成面團，面要軟，不要太硬，放置待用。
2、小茴香去根蒂，洗凈控干水分切碎，調入適量花椒油、鹽和少許雞精備用。
3、雞蛋加入少許鹽打散備用。
4、將醒好的面團揪成適當大小的小劑子，搟平，放入調好的小茴香餡，淋上蛋液，最后把另外一張面皮對齊放上去，周圍用手輕壓一圈。
【茴香菜盒子怎么做茴香菜盒子怎么做視頻】5、鍋燒熱放少許油，把做好的菜盒平放入鍋，待一面煎黃，反面煎另外一面，等兩面煎的金黃，就可出鍋了切塊裝盤啦。