怎么制作簡單的香菇滑蛋醬油拌飯視頻怎么制作簡單的香菇滑蛋醬油拌飯 _生活百科

1、食材：香菇1把、雞蛋2個、牛肉適量、洋蔥適量、各種調料適量。
2、將香菇泡發，用刀將香菇一半切丁一半切片，放一旁備用。
3、調一個醬汁備用，碗中放2勺生抽老抽蠔油，再加一些黑胡椒粉，倒入半碗水，用筷子攪拌一下，放一旁備用。
4、準備一口鍋，鍋中加適量的植物油，將洋蔥丁香菇丁炒香。
5、聞到香味后，再放入切碎的牛肉和剛剛調好的醬汁。
6、稍微翻炒一下，再加半碗水和少半碗淀粉水，勾芡一下。
7、燒熟后，再大火收汁，收好汁用勺子撈出2勺湯汁備用。
8、放入之前剩下的香菇片，再加入適量的米飯。
【怎么制作簡單的香菇滑蛋醬油拌飯視頻怎么制作簡單的香菇滑蛋醬油拌飯】9、中小火，用鍋鏟翻炒，聞到香味，出鍋。