1、肉丸10個，午餐肉3片，香腸3根里脊肉200克，金針菇1把，豆腐泡10個，空心菜1小把，土豆2個切片，藕1節切片，豇豆100克切長條，豆芽1把，麻辣香鍋香料，芹菜2根切段，洋蔥半個切片，香菜2根切段，小米辣4個，蒜8瓣，姜片8片，蔥1根切蔥花，干辣椒7個，花椒1勺，郫縣豆瓣醬3勺，辣椒粉1勺，孜然粉半勺 。
2、先把麻辣香鍋香料準備好 。特別注意，芹菜的莖和葉子部分分開 。
3、處理需要先用油炒過的食物：肉類，丸子類，香腸類 。特別注意：丸子，大丸子可以切開用油炒下，炒到外表微微金黃更好 。土豆，是到油，中火煎到兩面微微金黃就好了 。
4、處理需要煮一下的蔬菜 。青菜，金針菇，菇類都需要焯水2分鐘左右煮一下 。特別注意豆腐泡也建議提前煮熟，藕片，大概要煮5-8分享熟 。
5、炒香料：干辣椒，大蒜，姜片，花椒，中火熱油炒香 。加入3勺郫縣豆瓣醬，芹菜葉一半，芹菜莖全部，洋蔥全部，小米辣，香菜一半，蔥一半翻炒出香味 。
6、大概炒到這樣，菜變軟，有豆瓣醬的紅油，然后再放入辣椒粉1勺，翻炒一下 。
7、先肉類，丸子類，先放入，大概炒5分鐘，可以看到都裹上了料 。
【在家也能做麻辣香鍋英語 在家也能做麻辣香鍋】8、放入青菜，豆腐，土豆，蓮藕，菇，大概翻炒個2分鐘 。最后把剩余的蔥，香菜，芹菜，稍微翻炒，就可以了 。
相關經驗推薦
- 草莓醬在家搭配什么吃 草莓醬一般怎么搭配吃
- 發財樹放在家里什么位置最好? 發財樹擺在家里什么位置
- 秋葵吃什么好 秋葵可以直接吃嗎
- 為什么抖音好友不顯示在線,也不顯示離線幾分鐘 抖音離線多久不顯示在線
- 女性外陰也會營養不良
- 性生活切記情感與行動結合，肢體語言也很重要
- 如何在家里孵化小鴨 在家里鴨子怎么孵化
- 如何煮青椒 怎么做水煮青椒
- 過端午節必須要做些什么 過端午節也要當心這些健康風險
- 不銹鋼櫥柜：美中也有不足處