芋兒燉排骨做法紅燉芋兒小排骨 _生活百科

1、食材：排骨600g，蔥一根，芋頭400g，姜兩塊，香菜20g，料酒40g，五香粉10g，雞精10g，鹽10g 。
2、先把食材處理好，將芋頭切滾刀塊，姜切片，蔥切片，香菜切末，裝盤備用。
3、接著開火，將排骨入鍋焯水，加入料酒攪拌，放旁邊備用。
4、然后再開火，加入排骨、姜片、蔥片和料酒，蓋鍋蓋燉10分鐘。
5、再加鹽、五香粉、雞精攪拌，蓋鍋蓋燉30分鐘。
6、最后加入芋頭燉15分鐘。小火慢燉。
【芋兒燉排骨做法紅燉芋兒小排骨】7、關火裝碗，撒上香菜作為裝飾，美味的芋兒排骨就完成啦。