1、食材：馬鈴薯粉70g、白礬12g 。
2、準備土豆粉面 。
3、準備明礬 。
4、準備兩個大點的涼水盆 。
5、70g粉面與50g涼水化開 。
6、然后澆上800g的開水 。
7、筷子攪勻 。
8、加入1500g干土豆粉面 。
9、用手將面和成團 。
10、準備擰粉條的工具 。
11、然后取一塊面揉成長條 。
12、放進工具里 。
13、將工具下部擰好，鍋中放稍多點的水燒開將工具舉在鍋上面將粉條擰到鍋里 。
14、擰完小心翼翼將粉條用筷子打撒到鍋里 。等面條完全漂浮上來后 。
15、撈在第一個涼水盆里 。
16、然后從第一個盆里撈到第二個盆里 。
17、在第二個盆里的粉盤成團 。
18、將粉條像撓線一樣撓在手上 。
【做粉條的教程 做粉條教程和配方】19、盤好的粉團擺在冰箱冷凍的盤子上既可 。
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