1、食材：豆腐1市斤，泡辣椒5個，泡干豆適量，蠔油適量，蔥適量，蒜適量，醬油適量 。
2、豆腐買來洗來，把泡辣椒和干豆從罐子里掏出出來備用 。
3、豆腐用刀切片排好 。
4、在豆腐上淋上蠔油 。
5、把蠔油淋在豆腐上 。
【剁椒酸干豆蒸豆腐 剁椒酸干豆蒸豆腐的做法】6、泡辣椒剁成碎屑放上去 。
7、干豆也剁成小粒放在上面，淋上醬油 。
8、放在鍋里蒸15分鐘后，把蒜未用油爆香淋上去，放上蔥花即可 。
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