狗肉瘦而沒有膩，香味濃烈，容易被人體消化以及排匯，夏季食用狗肉能使虛勞腎虧、脾胃虛寒、氣血有余等情況失去改善，并且對老年人體弱虛寒、胸腹脹滿，和腎虛陽痿、早泄、遺精、性淡漠、遺尿等尤其無效 。不外狗肉并不是人人咸宜，萬萬不克不及自覺食用，不然不只起沒有到食療滋補作用，還會給身材造成沒有適 。
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忌諱之一：有些疾病患者沒有宜吃狗肉 。許多人正在秋涼當前，喜食狗肉，但腦血管病患者沒有宜食用 。因腦血管病患者多有動脈軟化、高血壓等癥狀，而狗肉熱性年夜，食后會使血壓降低，乃至使腦血管決裂出血 。故腦血管病、心臟病、高血壓病以及中風后遺癥患者，均應忌食狗肉 。別的，甲狀腺性能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者沒有宜食用狗肉 。
忌諱之二：不克不及吃未經檢疫的狗肉 。必需吃新穎衰弱的狗肉，萬萬不克不及吃狂犬肉，不然會傳染狂犬病 。有三種狀況最容易傳染狂犬?。阂皇浅缘氖遣煌ㄟ^檢疫的、帶有病毒的野狗;二是狗肉半生沒有熟;三是門客的胃或口腔黏膜有傷口，比方潰瘍，這樣就容易傳染狂犬病毒 。
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忌諱之三：吃狗肉后沒有要品茗 。這是由于茶葉中的鞣酸與狗肉中的卵白質連系，會天生一種叫鞣酸卵白質的物資 。這類物資具備肯定的收斂作用，可以使腸爬動削弱，年夜便里的水份縮小 。因而，年夜便中的有毒物資以及致癌物資，就會因正在腸內停留工夫太長而極易被人體排匯 。以是，吃完狗肉沒有宜立刻品茗 。
忌諱之四：菱角綠豆等沒有要與狗肉同吃 。正在吃狗肉時，沒有宜與菱角、綠豆等豆制品同食，以避免惹起腹脹等沒有良反響 。
【吃狗肉五大禁忌 狗肉不能與大蒜同吃】忌諱之五：年夜蒜沒有與狗肉同吃 。從西醫角度上講，狗肉忌與年夜蒜同食 。西醫以為，年夜蒜性味辛溫，有小毒，具備溫中、下氣、殺菌、消食的作用 。正在新穎的年夜蒜中，有一種物資經年夜蒜酶合成而孕育發生的年夜蒜辣素，具備殺菌作用，同時還能安慰胃腸黏膜，惹起胃液添加，爬動加強 。狗肉性熱，年夜蒜辛溫有安慰性，狗肉溫補，年夜蒜熏烈，同食助火，容易損人，熾熱陽盛素養者更忌同食 。
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