【扇貝的形狀是什么特點 扇貝生長特性介紹】(1)櫛孔扇貝的生長 。櫛孔扇貝的生長有明顯的季節性，一年之中有兩個快速生長期，它們是5-7月（水溫15℃--25℃）和9-11月（水溫25℃- 15℃） 。此時，月平均生長速度分別為0.8-lcm和0.5-0.8cm 。夏季水溫超過25℃時生長緩慢，月平均增長0.3-0.5cm；冬季水溫低于5℃時停止生長 。
櫛孔扇貝在殼高4.5cm以前主要生長貝殼，軟體增重緩慢，此時每增高lcm，軟體增重約4.4g;殼高4.5cm以后，貝殼生長變慢，軟體生長較快，此時殼高每增長lcm軟體可增重12.6g 。
在人工筏式養殖的情況下，當年人工育的苗，入冬前殼高可達2-2.5cm;1齡貝有80%以上的個體殼高達到4cm左右；1.5齡貝（即翌年11- 12月）有70%以上的個體殼高超過7cm 。人工養殖的櫛孔扇貝比自然生長的要快一年 。
(2)海灣扇貝的生長 。海灣扇貝是一年生貝類，生長較快 。4月份人工培育的苗種，到11月中下旬，平均殼高達5.3cm，平均重量34.5g 。在水淺溫度高的海區，海灣扇貝生長較快，在6-9月高溫期殼高月增長約lcm，進入11月份生長變慢，水溫5℃以下停止生長 。生長一周年后，80%以上的個體死亡 。
(3)蝦夷扇貝的生長 。蝦夷扇貝每年有兩個生長季節，一是4-7月，平均月增高lcm左右；二是10 - 12月，平均月增高0.5-0.8cm，8-9月高溫季節停止生長，夏季水溫連續15 - 20天超過23℃就會死亡 。
蝦夷扇貝1齡貝殼高5-6cm，2齡8-l0cm，3齡10-13cm，4齡13 -15cm 。經人工筏式養殖17-23個月，平均殼高可達l0cm以上，體重140 - 150g，出肉率39% -42%，閉殼肌直徑2.8- 3.6cm，閉殼肌平均鮮重14 - 18g，出品率約為12% 。
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