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紅棗豆渣花生餅怎么做才好吃 紅棗豆渣花生餅怎么做

生活百科

1、材料：豆渣紅棗花、小麥面粉300克、雞蛋半個、酵母(干)2克、色拉油少許、食鹽少許、白糖30克 。
【紅棗豆渣花生餅怎么做才好吃 紅棗豆渣花生餅怎么做】2、準備制作豆漿的豆渣一份 。雞蛋半個，也是用剩下的東西，沒有的可以不放 。
3、將豆渣和雞蛋液放進面包桶里 。倒入面粉，加入酵母、食鹽和白糖 。
4、放進面包機里，打開發酵和面程序，1:30分鐘完成整個過程 。
5、發好的面從面包機里取出，加入少許食用堿揉勻 。
6、將面團整理干凈備用 。
7、將面團分成小面劑，揪一點面團上的面，粘一點食用油，重新塞進面團，這樣利于餅出層次 。
8、將帶油的面團包括結實備用 。
9、將制作好的面團，搟成面皮備用 。
10、煎鍋放少許油，下入餅胚小火烙制 。
11、一面定型后翻面煎另一面，烙到兩面金黃，面餅熟 。
12、可以將餅站立起來，將餅邊也烙金黃，即可出鍋食用 。

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