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面粉和什么炸的好吃 面粉和什么炸的好吃呢

生活百科

1、主料：面粉200克、香椿100克 。
2、輔料：鹽適量、椒鹽適量 。
3、將香椿切碎 。
4、準備好香椿 ， 加半勺鹽拌勻 ， 腌制十分鐘左右 。
5、準備好面粉 ， 倒入適量清水 ， 慢慢攪拌均勻 ， 再揉成面團 。【面粉和什么炸的好吃 面粉和什么炸的好吃呢】
6、鍋中倒入油 ， 燒至九成熱 。準備小半碗面粉 ， 將熱油慢慢淋入面粉中 ， 一邊攪拌均勻 ， 調成油面糊 。
7、將面團揉成小面團 ， 再搟成需要大小的面皮 ， 刷上油面糊 ， 將香椿末平鋪在面皮上 ， 撒少許椒鹽 ， 卷起來 ， 揉成團 ， 再搟成面餅 。
8、鍋中倒入油 ， 將搟好的面餅放入鍋中 ， 煎至一面微黃后 ， 翻邊煎另一面 ， 煎至酥脆時盛出 ， 置于砧板上 ， 切塊 。

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