1、膽固醇偏高者、肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用羊舌 。吃多了會上火 。孕婦不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適 。【哪些人不能吃羊舌 為什么沒人吃羊舌】
2、羊舌為羊的舌頭,肉質堅實,無骨,無筋膜、韌帶,熟后無纖維質感 。羊舌一般有炒、醬爆等方式烹調 。
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