采取的新鮮五倍子必需及時加工處理 ， 防止霉爛變質或蟲蛀而降低質量 。
加工前 ， 將采摘的鮮五倍子清洗干凈 ， 直接放到干凈涼席上暴曬3-5天 ， 直到曬干或放置30-35℃的烘箱中干燥 。外形凹癟 ， 色澤青綠為止 。也可將鮮五倍子放到沸水中燙 ， 并用小棒不斷攪拌3-4分鐘 ， 待蟲癭表面顏色由紅變棕黃色至灰色時 ， 撈出在曬席卜曬3-5天 ， 曬干為止 。也有將采收的鮮五倍子置瓶內的水中蒸5-10分鐘后取出曬干 。
【五倍子的加工方法是 五倍子的加工方法與技巧】
加工方法是采用直接曬干、烤干的五倍子 。所含單寧成分高 ， 質量好 ， 加工方法簡單 ， 易碎 ， 外形規格較差 ， 經沸水燙或蒸的五倍子雖然完整飽滿 ， 色澤透明 ， 外觀好看 ， 但所含有效成分減少 。鑒別五倍子質量一般以身干無霉變、無蟲蛀、無泥沙完整或破碎少 ， 一般不超過10%者為佳品 。
相關經驗推薦
- 出現這6種情況英文 出現這6種情況
- 白蠟蟲是什么 白蠟蟲的主要生活習性
- 紫膠蟲放養后的管理方法
- 避孕藥不能亂吃 避孕藥不能亂吃的原因
- 吃鮮貝的禁忌 哪些人不能吃鮮貝
- 海草的吃法 海草的吃法還要過開水嗎?
- 獼猴桃能多吃嗎 桃子的吃法
- 哪些人不能吃紅衫魚 吃紅衫魚的好處與壞處
- 柑橘類食物 柑橘的吃法
- 大青芒果硬的能直接吃嗎 青芒果能吃嗎