第一次加醋應該在土豆絲倒入鍋內之前 ， 第二次加醋應該在土豆絲快出鍋的時候 。
【炒菜什么時候加醋好？炒菜的時候放什么醋，這篇文章再忙也得看完】有人說加兩次醋會酸 。 其實炒的時候可以根據自己的喜好靈活調整醋的用量 。 第一次 ， 多一點醋會在這個過程中揮發
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