開始調味：加入老干媽豆豉、香辣醬、蠔油、生抽、十三香 ， 開大火 ， 快速翻炒 ， 化開調料后入味以后倒在墊好洋蔥片的干鍋里 ， 點上火就可以上桌開吃啦 ， 又筋又香的干鍋面筋 ， 吃起來比烤的還入味 。
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